【ふるさと納税】北海道根室市からむき蟹が届いたのでカニしゃぶにする！

注文から約1.5ヶ月…

待ちに待った蟹が我が家に届きました！

きた〜！カニがきたよ〜！！！

北海道根室市からむき蟹が1kg届きました！

ずわい蟹の剥き身がなんと1kgも！

以前別のところで頼んだのよりも量が多い〜！

蟹は冷凍で届くので保存が効くのですが

我が家は届いたその日に頂きました。笑

超簡単！下準備

こちらは冷凍で届きます。

食べるまでの下準備はこんな感じです！

<<むき蟹の下準備>>

①水で表面の氷を優しく溶かし流す

②自然解凍15分程度

③ペーパーで水気を切る

たったのこれだけですぐ食べれる状態になります！

芯がちょっと凍ってるくらいが旨味が解けず丁度良いそうです。

※自然解凍はダメだそうです！

解凍中にお鍋(蟹しゃぶ)の準備をしました！

むきは蟹しゃぶが最高！

蟹は生でも美味い、焼いても美味い…しかし！

剥き蟹はなんといっても蟹しゃぶが最高なのです！

解凍している間に蟹しゃぶ用のお出汁を作っておきました◎

蟹しゃぶの美味しい食べ方

下準備も簡単でしたけどしゃぶしゃぶもとっても簡単！出汁でしゃぶしゃぶしてポン酢で食べるのが１番美味しい食べ方です！

①身がふっくらするまでしゃぶしゃぶする！

鰹のお出汁に蟹身をしゃぶしゃぶ！

ふっくらするくらいが甘くて歯ごたえがあって美味しいです◎

因みに生で食べるよりもしゃぶしゃぶした方が断然美味しいです！

甘みと食感が増すのであります！

②ポン酢でキュッ！

そしてしゃぶしゃぶした蟹はポン酢が1番！

蟹の旨味とポン酢がめちゃくちゃ合う◎！

これがたまらないのです〜！！！

・端まで身が詰まってます！

先っぽまで切り込みを入れてくれているので、端の身まで食べることができました！

食べきれない部分は鍋に入れて蟹のお出しをとります。

なぜなら…

〆はやっぱり蟹雑炊

そして蟹しゃぶをした後はコレ！

蟹の身や爪で出汁をとった蟹雑炊！！

これが最高の流れです( ^ω^ )

蟹も美味しいし、雑炊でお腹も満たされるのです◎

注文したのはこちら！

今回注文したのはふるさとチョイス限定のこちら。

こちらの蟹むき身は寄付金額１万円で頂きました！

以前、大阪府泉佐野市のむき蟹を頼んだのですが、それよりも量が多くて良かったなぁ！味はどちらも変わらず美味しかったですが( ^ω^ ) 前回はちょっと物足りなかったので、1kgあるともうちょっとズワイ蟹を楽しめたかなと！

CA-52010 北海道産紅ズワイガニむき身1kg(500g×2パック) - 北海道根室市 | ふるさと納税 [ふるさとチョイス]

ふるさと納税で頂く美味しい品々の中でもむき蟹はオススメです！

我が家は一昨年からふるさと納税を始め、他にもウニやらステーキやら海老やホタテなど注文してきましたが…

その中でも１位２位を争うのが蟹のむき身！

蟹しゃぶってこんなに美味しいって知りませんでした。(去年の冬初めて食べたのです。)

剥いてあるし、出汁を作るだけで超簡単なので、是非一度お試しあれ〜

その他返礼品はこちらからどうぞ>> 【ふるさと納税まとめ】

tokyo simple life.

都内在住子ナシ専業主婦の日々。